Aralia, Cat Palm et du café. Voilà à quoi ressemble la journée de Diego. Et non, il ne se contente pas de boire le café, il le cultive aussi !

Diego est responsable des opérations et des projets chez Plantex. Nous l'avons contacté pour lui demander de nous parler de ce fournisseur costaricien.

Il nous a donné plus d'informations sur l'entreprise et sur les activités quotidiennes de la plantation et de la station d'emballage. Pour en savoir plus sur le fournisseur Plantex, lisez notre interview.

1. Pouvez-vous nous en dire plus sur l'entreprise ?

Plantex est traditionnellement un producteur/exportateur de verdure coupée. Initialement axée sur la production de fougères en cuir, l'entreprise a évolué avec le marché.

Aujourd'hui, nous produisons principalement de l'Aralia et du Cat Palm en petites quantités. Aujourd'hui, Plantex se concentre principalement sur la production d'Aralia et est également devenu un producteur réputé de café de spécialité.

2. Que représente votre entreprise ?

Ambassadeurs du travail acharné, de la haute qualité, du commerce équitable et de l'agriculture de précision.

3. Depuis combien de temps fournissez-vous le groupe WBE ?

9 ans et ce n'est pas fini.

4. Quels produits fournissez-vous au groupe WBE ?

Aralia & Cat Palm

5. Quels sont, selon vous, les avantages du groupe WBE ?

Le groupe WBE entretient de bonnes relations commerciales avec ses fournisseurs, basées sur une communication claire et directe. Le groupe WBE a une grande connaissance du comportement du marché, ce qui nous permet de planifier à l'avance de manière très efficace. En tant que fournisseur, nous ressentons un grand soutien économique de la part du groupe WBE. Les paiements sont toujours effectués à temps et une bonne planification garantit que tout se passe bien.

6. Quel est votre rôle au sein de l'entreprise ?

Moi, Diego Berrocal (fils), je suis le directeur des opérations et des projets de la plantation Cutting Green. Je travaille également comme directeur général de la ferme de café et de la production de café de l'entreprise.

7. À quoi ressemble votre journée ?

Comme nous avons de nombreuses tâches et obligations différentes à remplir, mes journées ne sont jamais exactement les mêmes.

En bref, je pourrais dire que je me rends quotidiennement dans les plantations (à une heure ou plus de chez moi). Là, je me promène dans la plantation et je vérifie la qualité. J'essaie de le faire le plus souvent possible et par moi-même, car nous avons une philosophie de "qualité sur le terrain".

Une fois la visite de la plantation terminée, je m'occupe du travail de bureau en suspens. Je suis responsable de l'achat de tous les produits destinés à la plantation, ainsi que de certaines tâches de marketing, de la recherche et du développement de nouveaux produits et outils, de la maintenance et du fonctionnement des systèmes d'irrigation, du fonctionnement des usines d'emballage, du contrôle de la qualité et de la planification des tâches pour l'ensemble de l'opération.

Une fois que toutes ces tâches ont été accomplies ou sont en suspens, il est généralement déjà tard dans la journée. Je peux utiliser le reste de la journée pour les courses et/ou les réunions que j'ai programmées.

8. Avez-vous des conseils ou des astuces pour votre produit ?

Nous recommandons de couper le premier centimètre de la tige avant de la mettre dans le vase (avec de l'eau, bien sûr) et de changer l'eau deux fois par semaine. Nous avons également constaté que l'Aralia et d'autres plantes vertes coupées durent beaucoup plus longtemps si elles ne sont pas directement exposées à la lumière du soleil.

Vous avez tout un tas d'Aralia ? Mettez-les dans un vase et utilisez-les comme élément principal ; c'est très joli et frais !